Рус
Оставить заявку
Оставить заявку
мозг заставляет нас переедать

Как мозг заставляет нас переедать?

Вы хотите переедать? В 100% случаях ответ: «Нет». При этом все переедали хотя бы раз. Статистика винит переедание в том, что количество людей с ожирением растет. Прогнозы запугивают, что к 2022 году лишний вес будет у большинства подростков. Нейробиологи выяснили: переедать нас заставляет мозг. Это кажется ему естественным.

переедание hiitworks

Чего хочет мозг?

Наш мозг формировался в сложных для выживания условиях. Больше шансов выжить и дать потомство было у тех, кто мог съесть больше калорийной пищи. Условия изменились, но импульсы мозга продолжают поощрять переедание.

Мозг ищет еду

Чтобы выживать и развиваться, нашим предкам приходилось добывать еду и бороться за нее. Пищи всегда было недостаточно, поэтому мозг выработал защитный механизм — стимулировать нас съесть больше, пока еда доступна.

Охотники и собиратели большую часть времени проводили голодными. Когда была еда, организм старался запастись жиром, чтобы подготовиться к голодным временам. По той же причине тело приучено сопротивляться похудению. Если начинает сжигаться жир, вместе с ним снижается уровень гормона сытости лептина. Мозг заставляет нас чувствовать голод и отправляет на поиски еды. Он все еще не в курсе, что мы живем в эпоху пищевого изобилия.

Мозг требует награды

Сладкая, соленая, жирная еда давала нашим предкам много калорий и энергии, необходимой для выживания. За такую пищу мозг поощряет гормоном удовольствия — дофамином. Пищевая индустрия вооружилась механизмом и снабжает нас максимально сладкой, соленой и жирной дешевой едой. Еда изо всех сил старается понравиться мозгу. Соблазняет запахом, яркой упаковкой, идеальной картинкой и увлекательными рекламными историями. Мозг доволен, а тело набирает немыслимый вес и разрушается.

Мозг ленится

Мозг экономит энергию, поэтому склонен искать максимально простые решения. Еда, которую можно получить не напрягаясь, — лучший выбор для него. Сначала за еду приходилось воевать с хищниками. Позже требовалось выращивать ее и готовить. Сейчас можно просто набрать номер круглосуточной доставки. Еду получить так легко и удобно, как никогда прежде. «Идеально и никаких затрат калорий», — рассуждает мозг и пользуется сервисом с радостью.

Что делают люди?

Под воздействием голодного мозга мы принимаем импульсные решения и не замечаем как съедаем всю упаковку печенек в офисе. Но если немного усложнить задачу, сделать еду чуть менее доступной, появляется шанс включить рациональное мышление и вовремя остановиться. У Нины, Олеси и Паши получилось.

Нина и вазочка конфет

К Нине в гости приходили племянники, поэтому для них всегда стояла вазочка с конфетами. Племянники приходили пару раз в месяц, а конфеты лежали каждый день и соблазняли мозг Нины.

Когда Нина поняла, что постоянно объедается конфетами, убрала их и спрятала вазочку в шкаф. Теперь она покупает сладости специально для племянников. От конфет отказываться проще, если их нет в доме. Хотя когда Нина хочет сладкого, до сих пор ловит себя на мысли: «Где вазочка?».

Олеся и магазин у дома

У Олеси рядом с домом был удобный магазин. В течение дня она любила выбежать за бутылкой воды, но соблазнительные упаковки вынуждали захватить снэков и шоколадок вместе с водой.

Когда Олеся поняла, откуда в доме берется нежела

тельная еда, решила завязать с магазином у дома. Теперь она составляет список нужных продуктов и покупает все необходимое в супермаркете раз в неделю. Больше никаких забегов за водичкой, и ничего лишнего на полках холодильника и на боках тела.

Паша и соседи

В командировке в Лос-Анджелесе Паша начал объедаться фастфудом и сладостями. После ему становилось плохо. Коллеги, которые жили с ним в одной квартире, ворчали, как вреден фастфуд.

Когда урезали суточный бюджет на питание, пришлось выбирать: фастфуд или нормальная еда. Соседи настояли на нормальной еде, а фастфуд просто перестали покупать. Несмотря на то, что в США из каждого угла выпрыгивают бургеры с криками «Возьми меня!», Паше удалось не сорваться. Оказалось то, что он ест, зависит от того, с кем он живет.

Что говорит наука?

Нейробиолог Стивен Гийене не знаком с Ниной, Олесей и Пашей. Но наверняка одобрил бы их действия. Он изучил все возможные исследования на тему голодного мозга, написал книгу «Hungry Brain» и дает советы, как помочь себе в борьбе с перееданием.

Убрать соблазны

Убрать из дома сладкую, соленую, калорийную промышленную еду. Она стимулирует мозг требовать еще и заставляет нас переедать. Если мороженое в доме, мозг будет штурмовать напоминалками, пока мы не отправим мороженое в желудок. Если мозгу нужно заставлять нас выходить из дома в магазин, будет возможность включить рациональное мышление и остановить порыв.

Поменять еду

Выбирать еду, которую любили наши предки. Овощи, фрукты, мясо, орехи, бобовые веками радовали мозг. Когда мы начинаем есть простую еду, он вспоминает об этом и перестает истерически требовать чипсы и газировку. Но даже фруктовые и ореховые перекусы не должны быть слишком простыми, иначе мозг снова утонет в удовольствии и забудет про чувство меры. Чтобы не переедать, добыча еды должна требовать хотя бы небольших усилий. Например, стоит хранить орехи только в скорлупе.

Начать двигаться

Заниматься физической активностью. Мозгу нравится, потому что движение, как и еда, было необходимо для выживания. Исследования показывают, что у людей, которые ведут активный образ жизни, мозг не требует лишних калорий и чувствует себя комфортно. К тому же в начале тренировки вырабатывается дофамин и снижает потребность искать гормон удовольствия в еде.

Приходится признать: импульсы мозга сильны.

Ни к чему объявлять себя самым волевым человеком, а потом гипнотизировать шоколадки. Скорее всего, мозг заставит их съесть. Не нужно загонять себя в ситуации, где придется говорить «нет» тому, чего очень хочется. В большинстве случаев желание одержит верх.

Но если смириться с тем, что наш мозг всегда голоден, тогда появится возможность управлять его капризами и в нужный момент давать стоп-сигнал: «Времена изменились. Остановитесь!».

есть мнение?
Другие публикации
Как накачать попу
Лучшие упражнения для ягодиц

Как накачать попу
Чтобы разобраться, как накачать попу, стоит ...

причины плохого сна hiitworks
15 причин плохого сна
15 причин плохого сна и наконец-то выспаться? Качественный сон помогает похудеть, улучшить мыслительные способности, избежать депрессии и болезней сердца. Но...
похудение hiitworks
Тренер, почему я не худею? Объясняет фитнес-тренер и психолог Светлана Донец
«Тренер, почему я не худею?». Объясняет фитнес-тренер и психолог Светлана Донец Бывает, что регулярно тренируешься, меняешь питание и в общем,...
икигай hiitworks фото 1
Три фразы для красивой фигуры
Уроки японского: три фразы для красивой фигуры По статистике в Украине больше 20% людей с ожирением, а в Японии —...
Введіть своє ім'я та Email, щоб не пропустити вихід нових цінних статей, знижок і акцій клубу!
Имя
Email