Про еду. Часть 1

Как известно, для того, чтобы привести себя в форму, только тренировок недостаточно.
А учитывая сколько сейчас противоречивой информации, хотим попытаться изложить свое видение, а вернее только начать – тема слишком широкая и неоднозначная.
Не претендуем на единственно правильный взгляд. Понимаем, что есть много частных случаев, особенностей и отклонений.

Есть важные моменты, а есть второстепенные, которые не работают, если важные не соблюдаются.

К важным относим следующее:

1. Нужно знать и следить за тем что попадает в рот. Для этого нужно ориентироваться не на блюда, а на продукты. Например, если что-то называется «салат», то внутри может быть все что угодно;
2. Нужно понимать из каких макроэлементов (белки, жиры, углеводы) состоит пища. Без этого никак! Нужно знать в какой еде содержится белок, что из себя представляют углеводы, какие они бывают и в чем содержатся жиры и какие. Это не так сложно как может показаться;
3. Нельзя полностью исключать какой-то из макроэлементов. У каждого своя роль и они все нужны;
4. Пропорции между макроэлемнтами могут варьироваться, но грубо можно сказать, что белок должен достигать 2 грамма на кг целевого веса для тренирующегося мужчины и 1-1,2 грамма для женщины. Оставшееся примерно поровну делится между жирами и углеводами;
5. Не нужно зацикливаться на еде, бесконечно что-то есть, думать про еду. Это всего лишь еда. Ее задача – давать организму питательные вещества, необходимые для полноценной работы;
6. Не ешьте, если не хочется. В том числе и утром, несмотря на мнение, что «завтрак – самый важный прием пищи в течении дня»;
7. Лучше недоесть, чем переесть. У организма достаточно резервов для того, чтобы вы не умерли с голоду, если пропустили завтрак или не съели за обедом 2ое (и тем более 3е) блюдо;
8. Сахар – это зло. Нужно стараться свести его к минимуму;
9. Фастфуд – это зло. Нужно полностью его исключить;
10. Избегать все, что уже как-то было переработано и запаковано. Лучше всего есть свежее, то, что можно взвесить;
11. Стараться избегать углеводы в жидкой форме (соки, пиво). Без клетчатки, их можно употребить слишком много;
12. Старайтесь ежедневно давать организму время вообще без еды – хотя бы 10 часов (лучше 12), включая время сна;
13. Если вы тренируетесь, это не значит, что «теперь я могу есть всё, что угодно». Вы же не будете заправлять свой любимый автомобиль низкокачественным топливом? С организмом должно быть то же самое. Какое-то время он прощает ошибки, но когда его начинают забивать чем попало, он начинает давать сбои;
14. Прислушивайтесь к тому, что организм вам пытается сказать или показать. Внешний вид (бока, живот, лишний подбородок и прочее) уже говорит о многом. И это только вершина айсберга. То, что творится внутри и не видно, — гораздо важнее. Висцеральный жир, которым обрастают органы, – вот что действительно опасно;
15. Не нужно питаться диетами. Они носят временный характер. Нужно выбрать режим питания и стараться его придерживаться постоянно.