Подол - ул. Верхний Вал 2
Печерск - ул. Коновальца 36д
Берестейская - ул. Машиностроительная 41
Теремки - ул. Вильямса 6

Краткая история сахара: откуда он взялся и почему от него так сложно избавиться?

Перед Новым годом мы ставим цели, но помешать им можем уже 31 декабря за праздничным столом. Достаточно просто смешать селедку с майонезом, залить алкоголем, добавить пару кусочков торта. Повторить три раза. И вот, в начале года уже хочется с чувством вины лежать на диване, вместо того, чтобы с чувством гордости идти на запланированную тренировку.

С тренерами HiitWorks мы разобрались, как не переесть за новогодним столом и какие блюда лучше приготовить. Предлагаем вместе с нами начинать год вкусно и энергично.

Как снизить вред за новогодним столом?

1. Составьте меню заранее

maria kartavenko

Тренер Мария Картавенко:

«Важно составить меню заранее. Тогда вы сможете подумать о блюдах, которые принесут пользу.

Запеченное мясо или рыба, блюда с морепродуктами — это и вкусно, и полезно».

 

2. Остановитесь в магазине

ludmila kiriychuk

Тренер Людмила Кирийчук:

«Главная ошибка — готовить много. Помните, что вы готовите на праздничный ужин, а не на неделю. Если вы готовите ведро оливье, то трудно потом удержаться и не есть его. Особенно, когда вокруг вас все едят. Подготовка к праздничному столу начинается в магазине. Составьте список заранее, сделайте упор на овощи и не покупайте много вредных продуктов, тогда вам не придется их съедать. В магазине остановиться проще, чем за праздничным столом».

3. Не голодайте и двигайтесь

maria-volkova

Тренер Мария Волкова:

«Нужно не забывать поесть 31 декабря. Не пропускайте завтрак и обед, тогда ночью вы не будете слишком голодны. За полчаса до праздничного ужина выпейте стакан воды. Не смешивайте алкоголь с едой и не запивайте его сладкими напитками. Будьте поосторожней с ним. Он разжигает аппетит. И помните, что праздник — это не только застолье. Побольше танцуйте!».

 

4. Пейте воду

Тренер Анастасия Григорьева:

«Чтобы за столом пить меньше алкоголя, почаще наливайте себе в стакан воду. Если вы будете наливать воду, это будет незаметно. Хотя бы через раз. Один раз налили себе бокал шампанского, в другой раз — воду. Не переедать также поможет стакан с водой. За столом рука в любом случае тянется что-то съесть или выпить. Лучше если она будет тянуться к стакану с водой».

Что поставить на новогодний стол?

Рецепт от Марии Картавенко:

1. Тайский салат с креветками

Ингредиенты:

  • 250 грамм яичной лапши
  • 500 грамм креветок
  • 100 грамм горошка
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 лайм
  • 1 зеленый лук
  • 2 ст. ложки имбиря
  • 2 зубца чеснока
  • 2 ст. ложки кориандра
  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • 6 ст. ложек соевого соуса
  • 1 ст. ложка соуса чили
  • 4 ст. ложки винного уксуса

Способ приготовления:

Лапшу варите 2 минуты, чтобы она стала мягкой. Натрите имбирь на терке. Измельчите чеснок. Смешайте имбирь и чеснок с соевым соусом, уксусом, маслом и соусом чили. Полученную смесь добавьте в лапшу. Нарежьте лук и красный перец. Добавьте их к лапше. Затем добавьте горошек. В качестве приправы используйте кориандр. В конце добавьте целые креветки. Все перемешайте и подавайте с дольками лайма.

Рецепты от Людмилы Кирийчук:

2. Салат свекольный

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 200 грамм грецких орехов
  • Оливковое масло
  • Кунжут

Свеклу отварите, очистите и остудите. Порежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи измельчите и добавьте к свекле. Полейте оливковым маслом, посыпьте кунжутом. Посолите по вкусу и перемешайте.

3. Салат с курицей и виноградом

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриного филе
  • 300-400 грамм твердого сыра
  • 400 грамм винограда
  • 150 грамм йогурта
  • 300 грамм консервированных ананасов

Способ приготовления:

Отварите куриное филе, остудите и порежьте кубиками. Виноград вымойте, разрежьте пополам. Натрите сыр на терке. Нарежьте ананасы. Все перемешайте и заправьте йогуртом.

4. Рулет из индейки

Ингредиенты:

  • Филе индейки целое
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Сливочное масло

Способ приготовления:

Филе вымойте, смажьте солью и перцем. Свяжите в форме рулета с помощью пищевой нити. Нашпигуйте чесноком и лавровым листом. Обжарьте до корочки на сливочном масле. Поставьте в духовку и выпекайте до готовности.

Рецепт от Марии Волковой:

5. Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты:

  • 1 пучок салатных листьев
  • половина грейпфрута
  • 350 грамм куриной грудки
  • 2 ст. ложки твердого нежирного сыра
  • четверть лимона
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • четверть чайной ложки перца чили
  • мята
  • соль

Способ приготовления:

Запеките в духовке или отварите куриную грудку. Остудите и нарежьте кубиками. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком, перцем и измельченной мятой. Очистите и нарежьте мякоть грейпфрута. Салатные листья тщательно промойте, высушите и разложите на плоской тарелке. Сверху разложите кусочки грейпфрута и курицу. Полейте заправкой и посыпьте тертым сыром.

Рецепты от Анастасии Григорьевой:

6. Тушеная капуста (в качестве гарнира, вместо картошки)

Ингредиенты:

  • Капуста
  • Молоко
  • Яйца

Способ приготовления:

В глубокую сковородку нашинкуйте капусту и немного залейте молоком. Тушите пока молоко выпарится, лишнее можно слить. Отдельно отварите яйца, измельчите и добавьте к капусте. Немного обжарьте без масла. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. Хачапури в лаваше

Ингредиенты:

  • 250 грамм творога
  • 250 грамм твердого сыра
  • 2 яйца
  • 250 миллилитров кефира
  • 2 листа лаваша

Способ приготовления:

Яйца взбейте с кефиром. Немного смеси вылейте в миску, к оставшейся добавьте творог. Перемешайте и посолите по вкусу. Натрите на терке твердый сыр и добавьте к смеси.

Первый лист лаваша разверните, второй лист разделите напополам. Разложите большой лист на противне. Сверху положите еще половину лаваша. Смочите яично-кефирной смесью. Выложите смесь из творога с сыром. Сверху накройте половиной лаваша. Еще раз смажьте яично-кефирной смесью и выложите начинку. Накройте второй половиной большого лаваша. И обмажьте яично-кефирной смесью. Запекайте в духовке около 30 минут. Остудите и разрежьте на кусочки.

 

Желаем вам вкусных и энергичных праздников!

Рекомендуем следующую статью Краткая история сахара: откуда он взялся и почему от него так сложно избавиться?

Предыдущая стаья

Можно ли похудеть на беговой дорожке? Узнали у тренеров HiitWorks

Следующая стаья

15 причин плохого сна или Как наконец-то выспаться?

8 049 просмотров